ערכים

פירורי סבתא אקסטרימדורה

פירורי סבתא אקסטרימדורה



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

המיגות, אין מאכל אופייני יותר לעיירות. הסבתות הן מומחיות במתכונים המסורתיים הטעימים הללו, אז אל תפספסו את ההזדמנות לשחזר מנה כל כך אופיינית שבוודאי תשמח צעירים ומבוגרים.

אף על פי שאסור לאכול פירורים כל יום, בגלל אחוז השומן הגבוה, הכנתם הקלה וטעמם הטעים, הם הופכים אותם לבחירה טובה לאירועים מיוחדים ולאכול עם המשפחה. שתפו את ילדיכם במסורת זו!

  • 1 כיכר לחם נרות
  • 3 פרוסות בייקון
  • צ'וריסו אחד
  • 1 ראש שום
  • 1 כוס (יין) שמן
  • 1 כפית פפריקה (רצוי חמה)
  • ½ כוס מים
  • מלח

1. בלילה לפני הכנתם הכיכר מפוררת והפירורים מפוזרים במים (1/2 כוס). מוסיפים 1 או 2 שום כתוש ומעט פפריקה (כפית אחת) ומכסים.

2. למחרת, השמן מחומם במחבת. מטגנים 3 או 4 שום שלם במשך כמה דקות כדי שהשמן יקבל טעם, ואז הסירו אותם.

3. באותו שמן מוסיפים את הבייקון והצ'וריסו חתוכים לחתיכות, מטגנים עד לקבלת צבע זהוב.

4. ואז מוסיפים את פירורי הלחם והפפריקה (והופכים הכל לאט על אש נמוכה עד לסיום. הם צריכים להיות משוחררים.

מתכון מאת איזבל מורסילו רודריגס - פארלה

אתה יכול לקרוא מאמרים נוספים הדומים ל- פירורי סבתא אקסטרימדורה, בקטגוריית בשרים באתר.


וִידֵאוֹ: צולנט של סוניה טופל מתוך כמו של סבתא עם שאול בן אדרת (אוגוסט 2022).