ערכים

מאכלים כתומים וצהובים בתזונה של ילדים ונשים בהריון

מאכלים כתומים וצהובים בתזונה של ילדים ונשים בהריון


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

חומרים פיטו-נוטריים הם חומרים שמקורם צמחי, הקיימים בפירות ובירקות, המעניקים להם את הצבעים האופייניים. בנוסף לצבעים הבהירים המעטרים את הלוח, לפיטונוטריינטים תכונות ויתרונות מעניינים לגוף.

קרוטנואידים הם מרכיב הפיטונוטריאנטים העיקרי בתוך קבוצת המזון הכתומה והצהובה. בתוך קבוצה זו אנו יכולים למצוא תירס, דלעת וגזר, אך גם פירות כמו פירות הדר, לימון, תפוז, מנדרינה ואשכולית, אחרים כמו מלון או אפרסק, ופירות טרופיים כמו אננס, מנגו ופפאיה. גם הפלפל שייך לקבוצה זו, מכיוון שהוא יכול להיות בצבעים שונים, ביניהם כתום וצהוב.

היתרונות הנחקרים ביותר של קרוטנואידים הם שלהם פעילות נוגדת חמצון ומגן על העורלמרות שהם מאופיינים גם בהפעלת השפעה משפר מערכת החיסון ועל ידי לקדם בריאות חזותית, בנוסף להגנה, או להפחתת הסיכון להופעה, של סוגים מסוימים של סרטן. פעילות ההגנה על עורם של חומרים פיטו-נוטריים אלה יכולה להיות בעלת ברית עם בוא הקיץ, מכיוון שהיא מגבירה את ההגנה מפני קרני השמש האולטרה-סגולות האימתניות, כעת, כאשר ילדים מבלים יותר שעות מחוץ לבית.

כהטבה נוספת, לאלפא ובטא קרוטנים, שנמצאים למשל בגזר או בדלעת, היכולת להפוך לוויטמין A בתוך הגוף. ויטמין A הוא ויטמין מסיס בשומן החיוני למערכת החיסון והגנה מפני זיהומים נגיפיים וחיידקיים, שכן הוא מבטיח כי הרירית ברקמות, המשמשת מחסום מפני חיידקים, תהיה במצב הטוב ביותר. זה גם מגן על ריריות העיניים, מבטיח בריאות עיניים אופטימלית, ויש לו תפקיד משמעותי בייצור כדוריות דם אדומות ולבנות. מחסור בוויטמין A ישאיר את מערכת החיסון ללא הגנה. מחקרים מסוימים אף מצביעים על כך שמחסורו בילדותו עלול להוביל לבעיות נשימה ו / או במערכת העיכול הקשורות אליו לבגרות. ליקויים חמורים מאוד עלולים, לאור הקשר של ויטמין זה לבריאות העין, לגרום לכיבים בעיניים ואף לעיוורון. עם מאפיינים אלה ניכר כי מאכלים צבעוניים אלה, בנוסף לתת צבע למנה, מספקים יתרונות עצומים.

אצל נשים בהריון, לעומת זאת, יש ליטול ויטמין A בזהירות, מכיוון שגם העודף וגם המחסור פוגעים בהתפתחות העובר, ועלולים להופיע מומים מולדים. תפקידה העיקרי קשור להתפתחות נכונה של הגפיים, העיניים או הלב של העובר.

למחקרים שנערכו לאחרונה, ל- β-cryptoxanthin, שבנוסף לדלעות, ניתן למצוא בפלפלים ובמנדרינות. השפעות אנטי דלקתיות, לכן זה יהיה שימושי במיוחד במהלך החורף, כאשר ילדים נוטים יותר למחלות, מכיוון שהוא יכול לספק הקלה מסוימת בתהליכים דלקתיים, כגון גירוי גרוני בתכיפות ותכופות.

Hesperidin, פלבנואיד שנמצא בהדרים, קשור ל התפקוד התקין של מערכת הדם והלב. חשוב תמיד לשמור על בריאות הבריאות, ולכן זה, נוסף על היתרונות התזונתיים הרבים האחרים שיש לפירות הדר, הופכים אותם לקינוח אטרקטיבי ומרענן בעונת הקיץ.

אתה יכול לקרוא מאמרים נוספים הדומים ל- מאכלים כתומים וצהובים בתזונת ילדים ונשים בהריון, בקטגוריית דיאטות ותפריטי ילדים באתר.