ערכים

חשיבותם של סיבים בתזונת ילדים ונשים בהריון

חשיבותם של סיבים בתזונת ילדים ונשים בהריון


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

סיבים תזונתיים או סיבים תזונתיים הם מרכיב דיאטה חשובה מאוד ויש לצרוך אותו בכמויות המתאימות. באופן כללי, מומלץ לאכול כ- 25 גרם סיבים מדי יום.

סיבים תזונתיים נקראים קבוצה רחבה של חומרים המהווים חלק ממבנה דופן התא של הצמחים ובהתאם למסיסותם הם יכולים להבדיל בין סיבים מסיסים ובלתי מסיסים. רוב המזונות מכילים תערובת של שני סוגי הסיבים ולא רק אחד מהם, ותכונותיהם דומות, אם כי בעלות מוזרויות קטנות.

1. הם גורמים לגזים: באופן כללי, סוגים אלה של חומרים אינם ניתנים להטמעה על ידי אנזימי עיכול, אלא מגיעים לכלל המעי, שם הם מותססים חלקית על ידי חיידקי המעי. התוצאה של תסיסה זו הן חומצות שומן נדיפות שעל אף שהן יכולות לשמש כמקור אנרגיה, הן הגורם לגזים לא נוחים.

2. הימנע מעצירות: בנוסף למאפיין פיזי זה, יש לסיבים אחרים, שקשורים ישירות להשפעות הפיזיולוגיות המיוחסות לו. לדוגמא, לסיבים יכולת אחזקה גדולה של מים, כמו ספוג, המועיל להגדלת נפח הצואה. באופן זה, סיבים מומלצים מאוד בפרקי עצירות, מכיוון שהם מסייעים בוויסות המכניקה של מערכת העיכול.

3. עוזר לשמור על המשקל הנכון: ביחס לאמור לעיל, סיבים, על ידי שמירת מים והפקת נפח, מעניקים תחושת שובע ויכולים לסייע בשמירה על הקו.

4. זה רע עודף: עם זאת, צריכה מוגזמת של סיבים עלולה להזיק מבחינה תזונתית עקב פעולה משלשלת זו, מכיוון שהרכיבים התזונתיים עוברים מהר יותר דרך מערכת העיכול וניתן להפחית את ספיגתם, במיוחד של מינרלים וויטמינים מסוימים.

5. עלול לגרום לליקויים אחרים: מצד שני, לסיבים יש צמיגות מוזרה המאפשרת לו ליצור מבנים דמויי ג'ל. בתוך ג'לים אלה הוא יכול ללכוד כמה מתכות, כגון ברזל, סידן, מגנזיום או אבץ, מה שמפחית את הזמינות הביולוגית שלו ועלול לגרום לחסרים, ולכן לא מומלץ לחרוג מצריכתו.

בשל השינויים המתרחשים בהריון המביאים בדרך כלל לעצירות, במיוחד בשליש האחרון, סיבים לרוב שימושיים ביותר. בתקופה שלאחר הלידה מומלץ מאוד גם לווסת את התנועתיות של מערכת העיכול ולהקל על פינוי. עם זאת, מומלץ לא לחרוג מההמלצות למניעת ספיגה לא נכונה של ויטמינים ומינרלים, במיוחד ברזל בתקופה שלאחר הלידה.

- פירות וירקות הם מכילים כמויות משתנות של סיבים.

- גם כן דגנים מלאים, מומלצים יותר מהמעודנים.

- קטניות ואגוזים ו / או זרעים הם מקורות לסיבים.

כהצעה, וכדי להבטיח צריכת סיבים בהתאם להמלצות, הם יכולים למשל להציע אגוזים וכמה דגנים מלאים לארוחת הבוקר, פירות טריים לנשנוש ובאמצע הבוקר, לכלול קטניות בארוחת הצהריים לפחות 2 -3 פעמים בשבוע, ומלווים את מנות הערב עם מנת ירקות או סלט. בנוסף, חטיף מומלץ ביותר לילדים ולמבוגרים הם גזר גולמי, מקור לסיבים ועשיר מאוד בויטמינים.

אתה יכול לקרוא מאמרים נוספים הדומים ל- חשיבותם של סיבים בתזונת ילדים ונשים בהריון, בקטגוריית תזונת תינוקות באתר.


וִידֵאוֹ: סיבים תזונתיים (דֵצֶמבֶּר 2022).